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テレビでも紹介された究極のダイエット食品!「ローカロ生活」始めよう!
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TBSのテレビ番組『ぴーかんバディ』で、白インゲン豆ダイエットが紹介された後、白インゲン豆ダイエットをおこなった視聴者の方が嘔吐や下痢をしたという苦情がTBSに寄せられたとの報道が発表されました。
このブログでも、HPからのニュースを引用し、いくつか記事にいたしました。



白インゲン豆は古くから「煮豆」「白あん」等で使われている本来は安全な食物です。
安全とはいえ、本来の調理法を間違えた生のままですとアクが強く、嘔吐・下痢等の原因になります。

正しい調理法でもアレルギー等をお持ちの方は、安全ではない場合がありますので、原材料をご参照の上、お召し上がりください。

TBSの番組の内容では、生の豆をフライパンで3分間炒ったものを粉にして振りかけてといった方法でした。
そのような調理法では加熱が不十分で、先述した嘔吐・下痢の原因になる問題が発生する可能性があります。



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そうなんですね
TBありがとうございます。

言われていれば白餡などに使われているものだから、危険ではないものなんですね。

健康を扱う番組なら、もう少し注意してくれればよかったのに、という感じです。
goblin URL 2006/05/11(Thu) 23:09 *edit
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