美味しい！ラーメンとスパゲティーで痩せちゃった？！
創業150年の老舗！！
この道50年のこんにゃくマイスター（認定蒟蒻加工職人)が、「群馬県産」特別栽培農産物の認定のこんにゃくを原料に赤城山麓から汲み上げられた天然水で造り上げたこんにゃくで創った『特製こんにゃく麺』
人気の秘密は？
【1.これまでのこんにゃくラーメン製品になかった驚きの美味しさ】と、【2.満腹！】更に【3.温かい食事を食べる満足感】！！なのに、スープまで飲んでも
１食のカロリーは⇒ たったの２９Ｋｃａｌからと超低カロリー！！
更に！これまでになかった新発想の『こんにゃくパスタ』もヘルシーさと美味しさがベストマッチしていてこれもまた大変な人気です！！
開発のコンセプトは、『本当に夕食としてもお勧めできるダイエット食品』です。
ラーメンとパスタで痩せちゃいましょう！！
開発コンセプト、そして生み出した商品は・・・・
当然こんにゃくはローカロリーですから、ダイエット食品としての利用、を目的に開発を始めました。
他のダイエット用代替食品を見てみると、ダイエットドリンクや、ダイエットクッキー、といったものは、『朝食』や『昼食』用としては最適なのですが、夕食として考えた時ちょっと寂しい気がします。
そこで、夕食としても食べられる、夕食としてもお勧めできるダイエット食品の開発を念頭に開発いたしました。
美味しい！ラーメンとスパゲティーで痩せちゃった？！
まず、開発にあたって他社商品を参考にしましたが、従来の他社こんにゃくラーメンは、パッケージでは非常に美味そうに見えたのですが、開けてみると麺はしらたき、スープは具なしの上ラードが入っていてカロリーは高めで、食べたら通常のラーメンには程遠い感じでした。
そこで、試行錯誤を繰り返し、生み出した答えの一つは、
こんにゃくを「麺」としたラーメンをつくると、表面がつるつるとしている為どうしてもスープの絡みが悪く、普通のラーメンの様に美味しく食べれません。
そこで、当社では、「麺」を薄くして、平打ちのちぢれ麺の様にする事により、スープやシーズニングの絡みを良くしました。
更に、国内有数のこんにゃく産地である群馬県下仁田の国産こんにゃくを使用し、そのこんにゃくにを『豆乳』を加えて練り上げました。
その理由は、
豆乳を入れる事によって、こんにゃくだけでは、アッサリとし過ぎていた食感にモチモチ感が加わり、「麺」らしさが加わったのです。
この豆乳をいれる事により、便通効果もよくなるんですよ。
そして、スープにもこだわりました！！
味にも当然こだわりましたが、今までのダイエット用こんにゃくラーメンのスープには、具が全く入っていない物が多くありました。
そこで弊社は、例えばしょうゆ味ならワカメ、ごま、コーン、ねぎといった具も入れる事にいたしました。
こんな本格的ラーメンなのに、１食当たりわずか２９Ｋｃａｌ〜と超低カロリーなんです。
こうして、出来上がったのが、夕食や夜食としても最高の【ボディースタイリングヌードル】なのです。
・・・・美味しさの秘密は、老舗のこだわりだったのですね。
『夕食としてもお勧めできるダイエット食品の開発を念頭に開発』とのお話をされた時に、「ハッ」と思い出しました。
そう、確かにダイエットドリンク等の代替食で夕食を済ませると、なんか虚しさを感じてたんです。
でも、これなら温かいし、はしも使うし、食感も有るし、歯ごたえも有る、そう!『食事』を食べたという満足感があるんですよね！
本場、群馬県下仁田の素材と伝統の技法を基に、この道50年の当店こんにゃくマイスター（認定蒟蒻加工職人)が、赤城山麓から汲み上げられた天然水で造り上げた、美味しいこんにゃくを使用しておりますので、１度に大量にお作りする事ができません。
今回ご用意できるのは、各100ケースです。
その後は出来上がり次第、順次納品となりますが、少しでも早く欲しいお客様は、ご注文はお早めに！！
